Mah Mee

Zutaten:

350g Pouletgeschnetzeltes
3 Esslöffel Bizzaro Mah-Mee
250g Nudeln (z.B. Bavette Nr. 13)
1 Prise Meersalz
2 Karotten
1 kleiner Lauch
1 Peperoni
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 Esslöffel Öl
1Deziliter Wasser
1-2 Esslöffel Sojasauce
1 Deziliter Bouillon

Zubereitung:

1. Fleisch mit 1 EL Mah Mee Gewürzmischung würzen und kurz einziehen lassen. Die Nudeln mit einer Prise Salz al dente kochen und kalt abschrecken.
2. Die Karotten in 2cm lange Streifen schneiden, den Lauch halbieren und in 1cm Streifen schneiden, die Peperoni in Streifen schneiden, die Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden und den Knoblauchzeh pressen.
3. Öl in der Pfanne erhitzen, Pouletgeschnetzeltes anbraten, in eine Schüssel geben und zudecken. Die Zwiebeln in der selben Pfanne glasig schwitzen, den Knoblauch und das restliche Gemüse beigeben und kurz andünsten.
4. 2 EL Mah Mee Gewürzmischung beigeben. Danach mit 1dl Wasser ablöschen und mit Sojasauce abschmecken. 2 Minuten ziehen lassen.
5. 1dl Bouillon dazugeben und kurz einköcheln lassen. die Nudeln in die Pfanne geben und das Pouletgeschnetzelte darunterziehen. 
6. Die Nudeln in die Pfanne geben und das Pouletgeschnetzelte darunterziehen. 

E Guete!