Curry Sauce mit Oriental Spezial (Curry-Gewürzmischung)

Zutaten:

40 gr Butter

2 TL Mehl

4 TL Oriental-Spezial

2 dl Kokosmilch

2 Esslöffel Bouillon

2 dl Rahm 

Zubereitung:

1. 40 gr Butter in der Pfanne schmelzen
2. 2 TL Mehl hinzugeben, gut verrühren
3. 4 TL Oriental-Spezial
   2 dl Kokosmilch
   2 Esslöffel Bouillon
   dazugeben
4. alles zusammen kurz ziehen
   lassen
5. dann unter ständigem Rühren
   2 dl Rahm dazugeben, je nach Geschmack
6. auf kleiner Stufe 10 Min. köcheln lassen

Tipp:
Servieren Sie die Currysauce zu Brätchügeli, Poulet oder
Kalbfleisch. Als Beilage Reis oder Nüdeli.